La formule plaît : La chèvrerie de Nesle-la-Reposte s'efforce de retenir le plus possible ses visiteurs sur les 8 hectares du domaine situé à la fois sur les communes de Nesle et de Villeneuxe-la-Grande.

 « Sur un week-end, la totalité de nos 150 places assises est prise 2,5 fois » par une clientèle venue d'horizons variés, à savoir 50% de visiteurs en provenance de la région parisienne, 40% de la Marne et de l'Aube,10% de touristes étrangers. 

Un beau succès qui ne cache pas une réalité économique plus difficile. « La chèvrerie est rentable depuis 3 ans, mais on n'en vit pas », confie le co-gérant, Bruno Nauroy.